Hummus Receta. Esta exquisita comida de la gastronomia árabe se suele acompañar con pan pita, o como aderezo en los deliciosos kebabs o shawarmas...

Aunque bien puede degustarse en cualquier lugar donde preparan cómida árabe, o en los selectos restaurantes de los hoteles Marrakech, el hummus es una comida que se puede elaborar en casa, tras seguir los sencillos pasos de la siguiente receta que te traemos a continuación.

Ingredientes:

- 200 gr de garbanzos cocidos
- 1 cucharada de tahina
- Aceite de oliva extra virgen
- Zumo de 1 limón
- 1 rama de cilantro
- Sal al gusto

Preparación:

Incorporar todo los ingredientes en la batidora y mezclar hasta conseguir un puré cremoso. Servir frío con panes y galletas para untar.